Ikan teri adalah ikan kering halus yang sering digunakan baik sebagai bumbu penyedap maupun sebagai sa,bal yang disebut sambal ikan teri. Cara mendapatkannya pun mudah karena hampir disetiap penjuru nusantara selalu ada di pasaran.
Caranya dengan menumbuk semua bahan bumbu lalu ditumis setelah aroma bumbu keluar baru masukan bahan utama yaitu teri dan kacang tanah goreng. Bila telah meresap siap dihidangkan.
Bahan untuk masak ikan teri kacang
ikan teri goreng 100 gr
daun salam 2 lembar
kacang tanah goreng 100 gr
cambai rawit 6 -10 buah
bawang merah dan bawang putih
bila perlu terasi 1 bukus kecil
bumbu penyedap
Caranya dengan menumbuk semua bahan bumbu lalu ditumis setelah aroma bumbu keluar baru masukan bahan utama yaitu teri dan kacang tanah goreng. Bila telah meresap siap dihidangkan.
Demikiian resep masak ikan teri yang mudah dan murah.
