Bahan-bahan:
- 1 kg rebung
- 1 kg daging
- Santan
Bumbu-bumbu
- - serai
- - lengkuas
- - kunyit
- - jahe
- - kencur
- - ketumbar
- - daun jeruk purut
- - cabe hijau
- - tomat
- - garam
- - gula
- - minyak
cara membuatnya:
1. daging diiris tipis-tipis, bumbu dihaluskan kecuali cabe merah dan tomat
2. bumbu yang sudah halus ditumis, masukan daging dan rebung
3. kemudian masukan santan kental dan masak sampai kering
4. setelah masak dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus
5. kalau mau dihidangkan supaya dibakar terleblih dahulu.
