Bahan-bahan:
- buah timun kampung yang sudah tua
- ½ kg ayam
- 1 potong kunyit
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- garam sescukupnya
- minyak goreng
- bumbu penyedap
- jahe
- serai
- lengkuas
- cabe merah
- daun kunyit
cara membuatnya:
1. ayam dipotong-potong, buah mentimun dicuci dengan kulitnya, lalu dipotong sedang
2. kunyit + bawang merah + bawang putih dihaluskan, ditumis sampai harum
3. masukan ayam, diungkep sampai masak, kemudian dimasukan mentimun, tambahkan air sedikit.
