Makanan tradisional dengan nama botok ikan salai ini sunguh nikmat untuk membuat makanan yang satu ini kita siapkan bahan berikut di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan salali
- 500 gr daun ubi
- Minyak goreng
- Daun kesum
- Daun kunyit
- Daun mengkudu
- Kelapa sangrai
Cara membuatnya:
1. ikan dibersihkan. Selanjutnya sama dengan botok ikan biasa.
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan salali
- 500 gr daun ubi
- Minyak goreng
- Daun kesum
- Daun kunyit
- Daun mengkudu
- Kelapa sangrai
Bumbu-bumbu:
- - 1 sendok makan ketumbar
- - 7 biji cengkeh
- - 1 sendok teh jinten putih
- - ½ sendok teh pala
- - Garam secukupnya
- - 7 buah bawang merah
- - 5 buah bawang putih
- - Serai, laos secukupnya
- - Asam jawa secukupnya
- - 1 buji kemiri
- - Kayu manis secukupnya
- - Cabe kering
- - Cabe rawit
Cara membuatnya:
1. ikan dibersihkan. Selanjutnya sama dengan botok ikan biasa.
