PUTU IRIS

makanan khatulistiwa, minuman khatulistiwa, kue khatulistiwa, dengan resep, banah-bahan dan bumbu-bumbu serta cara membuatnya.

Bahan-bahan:
- 1 kg beras
- 1 ons tepung kanji

- Gula halus secukupnya

Cara membuatnya:
Tepung beras dan tepung kanji dicampur jadi satu. Tambahkan gula aduk sampai rata lalul masukan dalaml loyang yang kecil dan memanjang kemudian ditekan sampai menjadi padat dan dapat dikeluarkan dari loyang. Diletakan diatas kayu yang datar lalu dikukus sampai masak kemudian dijemur. Sebelum dijemur diiris tipis-tipis