bukan sulap bukan sihir. ini pengalaman yang sama sekali tidak saya duga. yang saya duga prekedel kentang ternyata dari umbi keladi yang banyak dan rasanya seperti ubi. namun sebenarnya memang rasanya mirikp kentan rebus. alih-alih beli kentan yang mahal tentunya memanfaatkan ubi jika disekitar banyak di daerah sendiri tentu sangat menguntungkan terutama untuk waarung makan bisa menyajikan prekedel kentan yang berasal dari keladi.
ubi dibersihkan selanjutnya dirrebus. setelah matang kupas kulit luarnya. bila telah selesai tumbuklah daging keladi tersebut hingga halus. selanjutnya bentuk bulat seperti prekedel kentang pada umumnya. maaf sebelumnya tentu campurkan penyedap secukupnya. langkah terakhir adalah menggoreng. jade deh prekedel keladi ala prekedel kentang.
ubi dibersihkan selanjutnya dirrebus. setelah matang kupas kulit luarnya. bila telah selesai tumbuklah daging keladi tersebut hingga halus. selanjutnya bentuk bulat seperti prekedel kentang pada umumnya. maaf sebelumnya tentu campurkan penyedap secukupnya. langkah terakhir adalah menggoreng. jade deh prekedel keladi ala prekedel kentang.
