dinamakan kue lapis karena kuenya dibuat berlapis-lapis dan bahan utamanya adalah labu kuning atau peringgi.
bahan-bahan:
- 700 gr labu kuning yang sudah dikukus
- 100 gr gula kasar
- - 200 gr mentega
- - 100 gr tepung terigu
- - 8 butir telur
- - 4 butir putih telur
- - ¼ kaleng susu kental manis
- - Vanili secukupnya
Cara membuatnya:
1. telur + gula kocok sampai kembang
2. labu yang sudah dikukus dituskan, lalu dihaluskan atau disaring dengan ayakan
3. masukan tepung sesendok-sesendok bergantian dengan labu
4. bakar selapis demi selapis
